La carte

Voici une sélection de plats que vous pouvez trouver au sein de notre buffet selon les jours et arrivages!

NOS ENTREES

Salade de poulpe

Plateau de charcuterie.

salade coleslaw

Poivrons marinés à l’ail et au persil

Chou à la carbonara

Quiche

Taboulé

Cake aux olives

gaspacho

Carpaccio de bœuf

tapennades

anchoiade

cavar d’aubergine

NOS POISSONS

Soupe de poissons accompagnée de ses croutons et sa rouille

Soupions à l’armoricaine

Moules marinières

Tartare de saumon

Lasagnes de saumon.

Saumon sauvage frais et ses petits légumes

Filet de Colin et sa fondue de poireaux

Filet de limande

Filet de limande safrané

Queue de Lotte

Filet de Loup

NOS VIANDES

Travers de porc au coca cola

Petits légumes farcies façon grand-mère

Lasagnes de bœuf

Andouillette à la moutarde

Civet de kangourou

Lapin à la Moutarde

Gardiane de taureau

Rôti de bœuf et ses petits oignons

Rôti de porc au thym et miel

Épaule de veau aux pruneaux

Boulettes de Veau

Boulettes d’Agneau

NOS DESSERTS

Iles flottantes

Fromage blanc et son coulis abricot ou framboise

Crème caramel beurre salée

Crème aux speculoos

Mousse au nougat

Mousse au chocolat

Mousse de fruits

Tiramisu café

Tarte du jour

Verrine de tarte au citron

Fruits frais

Salade de fruits

Tiramisu Nutella banane

Mousse au Nutella

Panacotta aux fruits rouges

Tarte Tatin

Nous vous proposons de temps en temps les suggestions du chef :

Souris d’agneau au thym, cote de bœuf grillée aux herbes de provence, entrecôte grillé beurre maitre d’hôtel, Risotto de la mer, Médaillon de lotte au safran, et bien d’autres suggestions à venir découvrir dans notre restaurant !